Aivojen Aamiainen II

Ravitsemustieteen alueella...

Totuus = yritys kyhätä yleispätevä, kattava selitysmalli ilmiölle, joka muuttaa kaoottisesti muotoaan eri konteksteissa.

Emme saa koskaan kiinni kaikista muuttujista, jotka vaikuttavat ihmisen ajatteluun, käyttäytymiseen, tunteisiin ja fysiologiaan. Voimme kuitenkin yrittää päästä lähemmäs, saada asiat toimimaan.

Toimiiko ravitsemusvalistus, jonka totuus on ollut jo pitkään "leipä, maito ja margariini"? Jos et voi näitä syödä, sinulla on allergia, intoleranssi, aate, syömishäiriö tai huonot geenit. Sinussa on virhe.    

Tiedätkö mitä psykoterapiassa joskus kysytään?

”Haluatko olla oikeassa vai elää?”